녹차의 역사

 

녹차는 정말 놀라운 식물일 수 있습니다. 중국인들은 4000년 넘게 이를 약용 목적으로 사용해 왔습니다. 전설에 따르면 중국 황제가 식물을 연구하던 중 우연히 독살하여 차를 발견했다고 합니다. 황제는 거의 죽음에 이르렀고 기적적으로 차나무에서 물 한 방울이 그의 입으로 떨어졌습니다. 황제는 치료되었습니다. 기적에 대한 소식은 지역 전체에 퍼졌고 곧 중국인들은 이를 자신들의 의식에 사용하게 되었습니다. 현대 과학은 고대 중국인들이 참으로 매우 현명했다는 것을 증명하고 있습니다. 연구에 따르면 녹차는 항생제, 암 예방, 고혈압 치료에 효과적일 수 있는 것으로 나타났습니다 글램핑.

모든 종류의 차를 만드는 데 널리 사용되는 것은 동백나무 잎입니다. 이 차를 만드는 가공 방법이 이 차를 약용 식물로서의 강력한 힘으로 만드는 것으로 믿어집니다. 차는 최소한의 산화 과정을 거칩니다. 이는 잎에 저장된 영양분과 화학 물질을 방출할 만큼 충분히 가열되지 않음을 의미합니다. 대부분의 차는 중국 푸젠성 프로방스 지역에서 생산됩니다. 이 산악 지역은 우수한 유기농 차를 재배하는 것으로 알려져 있습니다. 차는 이른 봄에 수확됩니다. 찻잎을 수확한 후에는 품질, 사용된 식물의 일부, 산화 과정이 얼마나 잘 진행되었는지에 따라 등급이 매겨집니다. 이것은 가격의 차이를 설명합니다. 고가의 차일수록 건강 증진 효과가 가장 뛰어난 차입니다. 반면에 저렴한 차는 품질이 낮을 수 있습니다.

차 한 잔을 끓이거나 우려내는 것은 꽤 쉽습니다. 그러나 이 과정에서 차에 세심한 주의가 필요하다. 너무 많이 끓인 차는 쓴맛이 날 수 있습니다. 물은 61°C ~ 69°C(140°F ~ 160°F) 사이로 가열되어야 합니다. 차를 우려내는 시간은 약 90초~3분 정도입니다. 품질이 낮은 차는 더 높은 온도에서 오랫동안 끓여야 합니다. 더 짧은 시간 동안 더 낮은 온도에서 더 좋은 품질의 차를 끓일 수 있습니다. 고품질 녹차티백은 최대 3회까지 사용 가능합니다.

차 한 잔을 끓이거나 우려내는 것은 꽤 쉽습니다. 그러나 이 과정에서 차에 세심한 주의가 필요하다. 너무 많이 끓인 차는 쓴맛이 날 수 있습니다. 물은 61°C ~ 69°C(140°F ~ 160°F) 사이로 가열되어야 합니다. 차를 우려내는 시간은 약 90초~3분 정도입니다. 품질이 낮은 차는 더 높은 온도에서 오랫동안 끓여야 합니다. 더 짧은 시간 동안 더 낮은 온도에서 더 좋은 품질의 차를 끓일 수 있습니다. 고품질 가방은 최대 3번까지 사용할 수 있습니다.
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