모든 음식 애호가가 알아야 할 15가지 그리스어 용어

전통적인 그리스 메뉴를 정독할 때 알아야 할 15가지 용어는 다음과 같습니다 가로수길술집.

부가차

전통적으로 아침 식사용 페이스트리인 부가차(bougatsa)는 그리스 전역에서 달콤한 것부터 짭짤한 것까지 다양합니다. 간단히 말하면 양질의 거친 밀가루 커스터드와 같은 재료로 채워진 필로 페이스트리입니다.

호리아티키

이 전통적인 그리스 샐러드는 고추, 양파, 올리브, 페타 치즈, 케이퍼, 오이, 토마토 등 쉽게 구할 수 있는 다양한 재료로 만들어지며 소금, 후추, 오레가노로 양념하고 올리브 오일을 뿌립니다. 시골 마을이나 농민 샐러드로 사랑스럽게 여겨지는 이 음식은 농부가 손에 넣은 제철 농산물로 만들어지며 전통적인 형태의 상추는 눈에 띄게 없습니다.

카타이피

이 단어를 언급하면 ​​입에 군침이 돌게 됩니다. 카타이피는 같은 이름의 잘게 썬 필로 페이스트리를 꿀, 견과류와 함께 달콤한 시럽에 담가 만든 달콤한 디저트입니다.

스파나코피타

시금치 파이로 느슨하게 번역된 이 파이는 페타 치즈, 스니치, 필로 페이스트리로 만든 전통 그리스 요리입니다.

케프타

기본적으로 다진 고기로 해석되는 사르케프테(sarkeftes)에서 단축된 케프타(kefta)는 다진 양고기, 쇠고기, 닭고기, 돼지고기로 만든 미트볼 같은 요리입니다. 꼬치나 소스에 곁들여 먹을 수 있으며 코프타(kofta)라고도 합니다.

루코마데스

꿀과 계피로 코팅된 달콤한 반죽의 튀긴 공입니다.

마리다

작은 생선을 살짝 튀겨 통째로 제공합니다.

고기

당신의 잠재적인 요리의 영웅이 궁금하십니까? 아르니는 양고기, 브리졸라는 스테이크, 코토풀로는 닭고기를 뜻해요.

Related Articles

Easter Island – Vacationer Info

Easter Island also called “Rapa Nui” or “Isla de Pascua” is a mysterious open air museum with huge stone statutes (Moai) dotting the shoreline across the island. Formally the Island is a territory of Chile and one of many worlds most remoted locations, located on a triangle of volcanic rock within the South Pacific over […]
Read more

콜로라도의 윈터 파크 스키 리조트

윈터 파크 스키 리조트는 덴버와 가깝기 때문에 미국에서 가장 인기 있는 스키장 중 하나입니다. 덴버에서 불과 65마일 떨어진 이곳은 주민들이 저렴하고 고품질의 스키 리조트에 쉽게 접근할 수 있도록 최근까지 덴버 시가 소유하고 운영했습니다. 2002년에 덴버는 리조트 관리를 위해 ULC의 Intrawest와 계약을 맺었습니다 도안동맛집. 미국에서 가장 오래된 스키장 중 하나인 윈터 파크 스키장은 1939-40년 스키 시즌에 […]
Read more

압정실을 새롭게 꾸며보세요

모든 것을 꺼내서 물건을 더미로 분리하는 것입니다. 보관하고, 보관하고, 고치고, 나눠주고, 버리는 것입니다. “보관” 더미에는 매일 사용하는 압정, 응급 처치 용품, 부츠와 붕대, 기타 자주 사용하는 품목이 포함될 수 있습니다. 이러한 품목은 깨끗하고 바로 사용할 수 있어야 합니다. 모든 가죽 압정을 철저히 검사하여 “수리/세척” 파일에 속하는지 확인하여 손상된 부분을 수리하고 깨끗하게 청소하십시오. “상점” 더미에는 정기적으로 […]
Read more
Search for: