인도 음식에는 인도뿐만 아니라 파키스탄, 방글라데시 등 인근 국가의 다양한 요리도 포함됩니다. 이 요리 학교에서는 맛있는 요리를 준비하기 위해 다양한 향신료를 사용합니다. 이 카테고리의 음식에 익숙하지 않다면 신중하게 주문해야 합니다. 전 세계 어디에서나 인도 레스토랑에서 요리를 선택하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 읽어보세요.
애피타이저: Indicka Restaurace Praha를 제공하는 레스토랑에서는 일반적인 애피타이저로 사모사가 포함됩니다. 실제로는 처트니나 소스를 곁들인 튀긴 페이스트리입니다. 고기 조각, 야채, 물론 향신료가 들어간 반죽으로 준비됩니다. 그러나 파코라(pakora)는 사모사와 매우 유사하지만 안에 내용물이 들어 있지 않은 또 다른 인기 있는 애피타이저입니다 방문손잡이.
음료: 대부분의 인도 음료는 향신료가 풍부한 요리와 달리 설탕을 더 많이 사용하여 만들어집니다. 라씨(Lassi)는 요거트를 이용해 만든 달콤한 쉐이크로 가장 인기 있는 음료이다. 맛도 훌륭할 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 매운 음식을 물리치고 몸을 시원하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
메인 코스: 전 세계 인도 레스토랑의 메인 코스 요리에는 채식 코스와 비채식 코스가 모두 포함됩니다. 그러나 특히 채식 음식을 제공하는 식당도 있습니다. 인도 레스토랑을 처음 방문하는 사람이라면 주로 야채와 향신료로 만든 카레를 맛보라고 제안할 수 있습니다. 실제로 카레에는 고기가 포함될 수도 있으며 이러한 요리는 채식주의자가 아닌 사람들의 요구에 맞춰 준비됩니다. 메인 코스 요리는 대부분 쌀이나 밀로 만들어지며 맛이 다릅니다. 이러한 요리를 준비하려면 일반적으로 다른 식용유 외에 버터 기름을 대량으로 사용합니다. 기(Ghee) 또는 정화 버터는 유제품이며 그 자체로 달콤한 향이 있습니다.
디저트: 인도의 디저트는 대부분 달콤한 요리이며 매우 특별한 카테고리의 품목입니다. 대부분 우유로 만들어지며 맛이 좋습니다. 그러나 Indicka Specialita Restaurace를 제공하는 프라하의 식당을 포함한 대부분의 해외 식당에서는 커스터드와 아이스크림도 제공합니다.
인도 레스토랑은 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 맛은 약간 매운 것부터 매운 것까지 다양하므로 처음 방문할 때는 더 매운 것을 주문하는 것이 좋습니다. 이 팁을 무시하는 대부분의 사람들은 결국 다시는 시도하지 않겠다는 맹세를 하게 됩니다. 처음에는 순한 요리를 고집하다가 정말 뜨겁고 매운 요리를 시도하는 것도 좋은 방법입니다. 그러나 인도 요리에 사용되는 향신료와 식용유는 신체를 건강하고 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 이전에 이러한 약물을 검사한 적이 있고 특정 건강 상태에 대해 특정 약을 복용하고 있는 경우 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 실제로 이러한 요리 재료 각각에는 특정한 약용 가치가 있습니다. 따라서 의사와 상담하면 처방된 약과 향신료가 서로 상충되지 않는지 확인하는 데 도움이 됩니다.