소테팬이란?
소테라는 단어는 ‘점프하다’는 뜻의 프랑스어 ‘sauter’에서 유래했습니다. 소테 팬에 있는 재료는 앞뒤로 던져서 요리합니다. 소테는 버터나 기름을 약간만 사용하여 재료를 고온에서 요리하는 요리 기술입니다. 소테 팬을 구매하기 전에 조사를 해보세요. 1쿼트에서 7쿼트까지 다양한 크기로 제공됩니다. 중간쯤 되는 팬을 구매하면 소테에 필요한 모든 것을 충족할 수 있습니다. 제대로 요리하기 위해 앞뒤로 흔들 때 편안하도록 큰 손잡이가 있는 팬을 구매하세요. 더 빨리 요리하려면 뚜껑이 꼭 맞아야 합니다. 인덕션 호환 소테 팬을 구매할 수도 있습니다. 인덕션 조리기구 세트를 판매하는 매장에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
유도 조리의 단점
유도 조리는 가스 스토브에서 조리하는 기존 방식보다 많은 이점이 있습니다. 더 깨끗하고 안전한 조리 방식입니다. 유도 호브에서 조리할 때 특별한 조리 방법을 배울 필요가 없습니다. 온라인과 소매점에서 찾을 수 있는 유도 조리기구 세트에 투자하기만 하면 됩니다. 조리기구 바닥에 코팅된 강자성 물질은 유도 상단과 접촉할 때 자기장을 생성할 수 있는 길을 열어줍니다. 이로 인해 더 효과적이고 빠른 조리 시간이 제공됩니다.
내구성 있는 칼
집에서 요리하든 대형 레스토랑에서 요리하든, 셰프 나이프는 음식을 제대로 조리하고 제공하는 데 중요한 역할을 합니다. 4~5개의 고품질 나이프를 소유하는 것은 주방에 좋은 추가품이 될 것입니다. 평판이 좋은 제조업체에서 구매하면 품질이 보장됩니다. 날을 날카롭게 하기 위해 정기적으로 연마해야 합니다. 연마 장치를 사용하여 집에서 날카롭게 할 계획이라면, 나이프의 품질을 보호하기 위해 지침을 올바르게 읽어야 합니다.