광고 카레가루로 카레소스 만드는 법? 쉬운 레시피라 누구나 준비할 수 있어요. 좋은 칩 가게 카레 소스를 이길 수 있는 것이 없다고 생각했다면 다시 생각해 보세요. 집에서 만든 버전이 더 좋습니다. 저는 소스를 섞은 뒤에도 살짝 아삭아삭한 식감이 소스에 남는다고 해서 셀러리를 넣었는데, 좀 더 부드러운 소스를 원하시면 셀러리를 빼고 사과를 더 넣어주세요. 그리고 제 기억이 맞다면 칩 가게 카레 소스에서 술타나를 본 적이 있을 것입니다. 따라서 술타나를 좋아하고 좀 더 단맛을 원한다면 여기에 술타나를 추가하지 못할 이유가 없습니다. 이 양은 최소 6인분의 매우 큰 소스를 만들 수 있는 양입니다. 재료와 쉬운 사용법 치폴레소스:
카레 가루로 카레 소스 만드는 법
재료 :
카레가루 1큰스푼
커민 2티스푼
계피 2티스푼
올스파이스 2티스푼
양파 1개
사과 3개
셀러리 스틱 2-3개
당근 2-3개
2 큰술 그램 또는 일반 밀가루
1/2 튜브 토마토 퓨레
찬물 1파인트(500ml)
그레이비 브라우닝 2티스푼
소금 1티스푼
설탕 1티스푼
기름
오시는 길:
아주 큰 팬에 약간의 기름을 두르고 양파, 셀러리, 당근을 껍질을 벗기고 굵게 다진 다음 마지막으로 사과를 껍질을 벗기고 속을 제거하고 자릅니다. (사과가 갈변하는 것을 막기 위해 마지막에 사과를 만드십시오.)
카레 가루, 커민, 계피, 올스파이스를 함께 섞고 팬에 있는 뜨거운 기름에 향신료를 넣은 다음 야채와 과일을 넣습니다.
잘 저어주고 양파가 약간 부드러워질 때까지 약한 불로 몇 분간 조리한 다음 밀가루를 체로 치고 1~2분 더 조리합니다.
그 사이 컵에 그레이비 브라우닝 2티스푼과 물 1파인트(500ml)를 조금 넣고 티스푼으로 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.