예전에 많은 분들이 제게 글루텐 프리 피자를 굽는 비법을 알려달라고 요청하셨기 때문에 여러분 모두와 공유하려고 생각했습니다. 전체 레시피는 무엇보다 피자를 사랑하지만 글루텐 알레르기 때문에 마음껏 피자를 먹을 수 없는 여러분 모두를 위해 만들어졌습니다.
이 레시피는 또한 주변 사람들이 맛있는 피자를 즐기고 있을 때 평범한 글루텐 프리 식품에 의존해야 하는 누군가가 있는 여러분 중 일부에게 도움이 될 것입니다. 피자라는 맛있는 음식을 맛보기 위해 따라야 할 요리법은 다음과 같습니다.
글루텐 프리 피자 만들기 재료
먼저 글루텐 프리 빵가루 3컵, 베이킹 파우더 4/1/2티스푼, 코셔 소금 1티스푼, 올리브 오일 2테이블스푼, 꿀 1테이블스푼, 미지근한 물 1컵이 필요합니다.
빵가루가 없고 글루텐 프리 빵가루를 선택하려면 1.25컵과 미지근한 물 3테이블스푼을 섭취하세요. 이 경우 전체 레시피의 처리 방법이 달라지므로 계속 확인이 필요합니다.
이제 준비가 시작됩니다
이제 임무가 시작됩니다. 당신은 당신이 가장 좋아하는 글루텐 프리 피자를 만들 것입니다. 우선, 반죽 만들기에 집중하세요. 믹서에 빵고리를 부착하고 밀가루 혼합물, 소금, 베이킹파우더를 적절하게 섞으세요.
이제 꿀, 올리브 오일, 물을 첨가하세요. 섞을 때는 중간 속도로 5분간 섞어야 한다는 점을 명심하세요. 혼합 후 글루텐 프리 반죽은 끈적하고 신축성 있는 공으로 변해야 합니다.
그릇을 들고 약간의 기름칠을 하세요. 반죽을 넣으십시오. 이제 반죽을 비닐랩으로 덮고 잠시 동안 그대로 놓아두세요. 뚜껑을 덮은 그릇 전체를 냉장고에 10분 동안 넣어두세요.
반죽을 두 개의 공으로 나눕니다. 하나의 공을 작업할 때 다른 공을 덮어두십시오. 젖은 수건을 사용하여 반죽을 덮으세요. 밀가루를 묻힌 밀대를 사용하여 공을 평평한 표면으로 바꾸세요. 압연 반죽을 양피지 위에 놓고 다른 피자 볼에 대해서도 동일한 단계를 따르십시오.
피자 스톤을 준비하고 오븐을 375도까지 가열하세요. 두 개의 평평한 반죽을 피자 스톤 위에 놓습니다. 유리문이 있는 경우 외부에서 시선을 유지하세요. 부분적으로 구운 빵 껍질을 꺼냅니다. 소스, 치즈, 토핑을 추가하고 10분 더 구워주세요.
글루텐 프리 맛있는 피자가 거의 준비되었습니다. 모든 피자는 잠시 쉬어가세요. 이제 서빙을 위해 조각으로 자릅니다.