인도 채식 음식은 주로 지역, 카스트, 종교 등의 요인에 영향을 받습니다. 인도 요리를 만드는 데 사용되는 다양한 종류의 야채와 향신료가 있습니다. 인도 문화를 잘 아는 사람이라면 음식을 완벽하게 만드는 데 얼마나 많은 노력을 기울이는지 이해할 것입니다. 결국, 모든 사람이 여기에서 건강한 식사를 하는 것을 좋아합니다.
전형적인 인도 채식 음식에는 여러 가지 요리가 있습니다. 북부에는 파니르 카다이, 파니르 마칸왈라, 달, 옐로우 달 마카니, 콜레, 라즈마 등을 포함한 많은 매운 사브지가 있습니다. 이것은 난, 로티, 차파티, 쿨차 등의 인도 빵과 함께 먹습니다. 동부에는 해산물과 차트가 많고 서부에는 매운 음식이 많이 있습니다. 남부에는 아비알, 삼바르, 라삼, 이들리, 도사 등을 포함한 다양한 쌀과 카레가 있습니다. 여기 나열된 것은 매우 적고 이러한 지역별 요리에 포함되는 항목은 훨씬 더 많습니다. 인도는 플래터에 너무 많은 다양성이 있어서 평생 동안이라도 국가의 모든 항목을 맛볼 수 없습니다.
바로 여기서 탈리 레스토랑이 등장하게 됩니다. 탈리는 전채 요리부터 디저트까지 한 접시에 담긴 완전한 식사입니다. 인도 음식은 항상 신선하게 조리되며 사람들은 따뜻하게 제공되는 음식을 먹는 것을 믿습니다. 다양한 레스토랑에서 다양한 종류의 탈리가 제공됩니다. 물론 그것은 그들이 제공하는 대상 고객에 따라 달라집니다.
Thali 레스토랑은 특정 지역에서 유래된 별미를 제공합니다. 음식은 작은 그릇에 담겨 제공됩니다. Thali는 일반적으로 Chapatis, 일부 전채 요리, Sabzis, 샐러드, 요구르트, 쌀, Dal 및 달콤한 요리로 구성됩니다. Chaas라는 음료도 일반적으로 함께 제공됩니다. 이러한 인도 요리의 레시피는 여러 세대를 거쳐 전해져 왔습니다. 풍부한 맛은 패스트푸드 현상으로 대체될 수 없는 것입니다.
Thali 레스토랑은 많은 식당이 종종 무제한 Thalis를 제공하기 때문에 잘 됩니다. 즉, 완전히 만족할 때까지 먹을 수 있다는 뜻입니다. Thali의 요금은 식욕의 차이와 관계없이 동일합니다. 특히 축제 시즌에는 매우 잘 됩니다.
Thalis는 대부분 인도 채식 음식으로 구성되어 있습니다. 주로 점심이나 저녁 식사 때 선호되는데, 그때가 사람들이 무거운 식사를 선호하기 때문입니다. 이것이 현재 Thalis 레스토랑을 찾는 손님이 늘어나는 이유 중 하나입니다. 제한된 금액을 지불하면 원하는 만큼 먹을 수 있기 때문입니다. 건강을 의식하는 사람들의 수가 증가했지만, 여전히 배를 만족시키는 무거운 식사를 선호하는 인구가 많습니다. Thali 레스토랑은 앞으로도 확실히 큰 사업을 할 것입니다. 인도 채식 음식은 너무나 방대하고 맛있어서 경쟁할 수 없습니다.