대부분 식료품점에서 일년 내내 구입할 수 있으며, 신선한 것, 가루 또는 결정화된 형태로 구입할 수 있습니다. 신선한 것이 항상 가장 좋습니다. 생강에 풍부한 매운 맛을 주는 휘발성 오일인 진저롤과 쇼가올이 여전히 더 많이 포함되어 있기 때문입니다. 또한 이러한 오일은 강력한 항산화제로 독소를 제거하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다 부산 메이드카페.
생강은 생으로 먹든 익혀 먹든 어떤 음식에도 풍미를 더하는 것으로 알려져 있으므로 식단에 생강을 추가하는 것은 매우 쉽습니다.
샐러드 드레싱
생강을 짜서 올리브 오일, 레몬즙, 바닷소금과 섞은 다음 좋아하는 야채와 정원 샐러드에 모두 뿌려주세요. 생강즙을 얻으려면, 간단히 갈아서 치즈 천을 사용하여 섬유에서 즙을 짜내면 됩니다.
매리네이드
매리네이드는 거의 모든 구운 요리, 찜 요리 또는 바비큐 요리에 사용할 수 있습니다. 매리네이드를 만들려면 강판 생강, 다진 마늘, 실란트로, 샬롯, 라임 또는 레몬 주스, 사과, 오렌지, 파인애플 또는 포도와 같은 좋아하는 과일 주스, 좋아하는 기름, 바다 소금 및 후추를 취향에 맞게 섞기만 하면 됩니다. 매리네이드를 달게 하려면 꿀이나 아가베 넥타를 추가할 수 있습니다.
채소
감자, 당근, 양파와 같은 야채에 올리브 오일을 바르고 굽기 전에 강판 생강과 다진 마늘을 뿌립니다. 향신료가 야채의 맛을 더할 뿐만 아니라, 풍부한 향이 집안을 가득 채울 것입니다.
과일 샐러드
파인애플, 망고, 오렌지, 복숭아, 배 등 신선한 과일 위에 주스를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
신선한 주스
직접 갓 짜낸 과일 주스를 만드는 것을 즐긴다면 생강이 더하는 활력을 좋아할 것입니다. 파인애플, 망고, 오렌지, 자몽, 포도, 배, 바나나 주스와 잘 어울립니다.
생강차
생강차는 제가 가장 좋아하는 생강의 향기로운 매운 맛을 즐기는 방법