요약
올바른 식당 용품을 선택하는 것은 식당의 원활한 운영 및 성공을 위해 중요합니다. 이 포괄적 인 안내서는 귀하의 요구 평가에 대한 자세한 팁을 제공합니다. 비용 효율적인 장비를 선택하고 필수 소형 품목을 간과하지 않도록하십시오. 신뢰할 수있는 공급 업체를 찾고, 대량 할인을 협상하며, 스토리지 솔루션의 중요성을 이해하는 방법을 배우십시오. 효율성과 고객 만족도를 높이기위한 최고의 도구를 식당에 장비하십시오 메이드카페.
귀하의 필요를 평가하십시오
메뉴를 평가하십시오
신뢰할 수있는 공급 업체를 찾는 첫 번째 단계는 식당의 메뉴를 평가하는 것입니다. 당신이 제공하는 요리의 종류는 필요한 주방 장비의 종류를 지시합니다. 예를 들어, 피자 가르기에는 스시 바와 비교하여 다른 도구가 필요합니다. 일반적인 필수 항목은 다음과 같습니다.
- 좌석과 테이블 탑
- 접시 탱크
- 요리기구
식당에 없어서는 안될 품목을 결정하고 우선 순위를 정한 목록을 작성하십시오. 이 접근법은 불필요한 비용을 줄이는 데 도움이됩니다.
비용 효율적이고 시간 절약 장비
비용 효율적이고 시간을 절약하는 주방 용품에 투자하면 식당의 성과에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 야채 헬기 및 상업용 푸드 가공 업체와 같은 장비는 준비 시간을 줄일 수있어 고객에게 더 빨리 서비스를 제공 할 수 있습니다. National Restaurant Association의 연구에 따르면 식당 운영자의 75%가 기술이 생산성을 향상 시킨다고 생각합니다 (출처 : ).
작은 품목을 간과하지 마십시오
주요 장비에 초점을 맞추는 동안 작지만 필수 품목을 잊기 쉽습니다. 주걱, 나이프, 냄비 홀더, 국자 및 식품 서비스 카트와 같은 기본 도구는 일일 작업에 중요합니다. 또한 높은 수준의 서비스를 유지하려면 테이블기구, 냅킨, 음료웨어 및 조미료 컨테이너를 정기적으로 업데이트합니다.
스토리지 솔루션
부패하기 쉽고 부패하기 쉬운 상품 모두에 적절한 저장 공간이 필수적입니다. 공급 업체가 돈에 가장 적합한 가치를 제공하는 고품질 스토리지 솔루션을 제공하는지 확인하십시오. 단일 딜러와 함께 일하면 물류를 단순화하고 종종 더 나은 가격과 서비스를 제공합니다.
공급 업체를 현명하게 선택하십시오
볼륨 할인
대량 할인을 제공하는 공급 업체를 선택하면 상당한 비용을 절약 할 수 있습니다. 그러나 품질, 경험 및 고객 서비스를 절대로 타협하지 마십시오. 결정을 내리기 전에 이러한 기준에 따라 다른 공급 업체를 평가하십시오.
온라인 공급 업체
온라인 레스토랑 공급 업체와 협력하기로 선택한 경우 선적 및 반품 이용 약관을 철저히 검토하십시오. 잠재적 인 문제를 피하기 위해서는 반품 정책을 이해하는 것이 중요합니다.
결론
식당 용품은 시설의 원활한 기능을 위해 필수적입니다. 요구 사항을 신중하게 평가하고 비용 효율적인 장비를 선택하고 필요한 작은 품목을 갖도록하여 식당의 효율성과 고객 만족도를 향상시킬 수 있습니다. 저렴한 가격으로 고품질 주방 장비의 경우 Jean ‘s Restaurant Supply와 같은 평판이 좋은 공급 업체를 고려하십시오.
흥미로운 통계
- 기술 채택: 식당 운영자의 75%가 기술이 생산성을 향상 시킨다고 생각합니다 (출처 : ).
- 장비 비용: 평균적으로 식당 주인은 주방 장비에 약 115,655 달러를 소비합니다 (출처 : ).
- 공급 업체 신뢰성: 식당 소유자의 60%는 공급 업체 신뢰성을 성공에 중요한 요소로 인용합니다 (출처 : ).
이 가이드 라인을 따르면 식당에 훌륭한 서비스를 제공하고 경쟁 시장에서 번성 할 수있는 장비가 완비되어 있는지 확인할 수 있습니다.