상점이나 농산물 직판장에서 가까이에 서 있는 것만으로도 신선한 멜론이나 복숭아 냄새를 맡을 수 있다면 먹을 준비가 되었다는 뜻입니다. 그러나 실제로 맛보는 것 외에 과일의 맛이 어떤지 알 수 있는 확실한 방법은 없습니다. 멜론은 익으면 양쪽 끝이 부드러워집니다. 잘 익은 복숭아는 부드럽지만 질기지 않습니다. 대부분의 과일은 냉장고에 2~3일 동안 방치하면 익습니다. 사과, 복숭아, 바나나와 같이 너무 익은 과일은 파이나 코블러를 굽는 데 사용할 수 있습니다.
가장 신선한 과일을 얻는 가장 좋은 방법은 현지에서 재배되는 것입니다. 왜냐하면 수백 마일을 운송한 적이 없고 아마도 최근에 수확되었을 것이기 때문입니다. 사람들이 현지에서 재배한 농산물을 먹는 것의 이점을 깨닫게 되면서 농산물 시장이 점점 인기를 얻고 있습니다. 소규모 가족 농부는 농작물에 강력한 살충제를 사용할 가능성이 적습니다. 인증된 유기농 과일에는 살충제나 기타 화학 물질이 없지만 일부 소규모 농부들은 제3자의 인증 없이 가능한 한 유기농으로 과일을 재배하려고 합니다. 일부 식료품점에서는 이제 지역 농민이 생산한 농산물도 판매합니다.
유기농 과일은 비유기농 과일보다 맛을 더 많이 유지합니다. 사과, 복숭아, 딸기처럼 껍질이 얇은 과일은 오렌지, 바나나처럼 껍질이 두꺼운 과일보다 더 많은 화학물질을 흡수하기 때문에 유기농으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 일부 첨가된 화학물질은 현재 질병 및 알레르기와 같은 기타 질병을 유발하는 것으로 알려져 있으므로 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다 돼지막창.
비타민과 기타 영양소가 풍부한 신선한 과일은 대부분의 식단에 꼭 필요한 부분이며 건강을 유지하는 맛있는 방법이 될 수 있습니다.