지난 3월에 미식가의 메카이자 하이우드 교외에 있는 작은 아일랜드 레스토랑이 저를 초대하여 몇 가지 요리를 맛보게 했습니다. 사실 저는 공직에 출마했던 남편의 친구가 주최한 정치적 행사에 참석하기 위해 Bridie McKenna’s에 가본 적이 있습니다. 우리가 거기에 도착했을 때, 모든 음식이 없어졌습니다. 기네스를 좀 마셨는데, 마치 아이리시 펍에서 해야 할 일 같았습니다. 그 후 우리는 이 지역에서 가장 좋아하는 인도 레스토랑인 Curry Hut를 방문할 계획이었지만 옆집 레스토랑 밖에 누군가가 서 있는 것을 보고 Alex’s Washington Gardens가 우리를 유혹했습니다. 그래서 저는 그 동안 Bridie McKenna’s에서 식사를 하지 못했습니다. 방문하다.
그로부터 1~2년이 지났습니다. 나는 아일랜드 음식이 항상 나에게 편안함을 주었지만, 기름지고 특별히 흥미롭지는 않았다는 것을 인정해야 합니다. 그럼에도 불구하고 나는 항상 요리 측면에서 새로운 것을 시도하고 싶어합니다. 그렇다면 Bridie McKenna가 나를 무료 음식에 초대했을 때 내가 어떻게 거절할 수 있겠습니까?
첫째, Bridie McKenna’s는 꽤 매력적입니다. 저는 바깥에 있는 녹색 전화박스를 좋아합니다. 그리고 다음 빙하기가 오기 전에 날씨가 충분히 좋아져서 바로 바깥의 귀여운 작은 테라스를 즐길 수 있기를 바라고 있습니다. 조약돌이 깔린 유럽의 작은 거리에 있는 것처럼 보이는 이 곳은 어두운 숲과 많은 분위기를 지닌 내부가 특징이며, 바에는 이번 주말에 열리는 왕실 결혼식과 같은 행사를 시청할 수 있는 TV가 있습니다. 이곳에서는 라이브 음악과 춤 등의 이벤트가 정기적으로 열리며, 일요일에 우리는 부활절 브런치를 먹으러 이곳에 왔습니다(뷔페에서 가져온 화이트 초콜릿으로 덮인 딸기는 남편이 가장 좋아하는 디저트입니다).
제가 한 번도 먹어보지 못한 아일랜드 요리가 있기 때문에 저는 정통 요리에 푹 빠져보기 위해 첫 번째 방문을 선택했습니다. 나는 생선 파이, 콘비프와 양배추, 쇠고기와 기네스 스튜, 그리고 으깬 감자와 고기가 포함된 다른 음식을 먹었습니다. 나는 또한 내 아들이 정말 좋아하는 피쉬 앤 칩스를 먹어보았습니다. 와, 아일랜드 음식은 감자가 많이 들어가네요. 나는 그것을 예상했어야 했다고 생각한다.
나는 아일랜드 음식이 여전히 내가 가장 좋아하는 음식이 아니라는 점을 인정합니다. 무겁고 그레이비 소스가 가득합니다(그렇다고 해서 문제가 있는 것은 아닙니다). 하지만 맛은 좋고, 기분이 좋으면 매우 만족스러울 수 있습니다. 그리고 Bridie’s는 Shepard’s Pie(그들의 철자법)와 겨자나 양 고추 냉이 소스와 곁들여 먹는 콘드 비프와 같은 전통적이고 상징적인 요리를 훌륭하게 해냅니다. 그 생선 파이는 정말 맛있었습니다. 나는 샘플 크기뿐만 아니라 전체 앙트레를 원했습니다.
Bridie McKenna’s에서는 남편이 가장 좋아하는 Smithwicks와 같은 아일랜드 맥주도 제공합니다. 자기 일을 잘 아는 아일랜드 사람들이 소유한 곳인데, 월드컵을 보기에 좋은 곳이었다고 들었습니다. 따라서 아일랜드 문화에 대해 조금 알고 싶다면 이곳이 좋은 곳입니다. 나는 그것을 적극 추천합니다. 그리고 제가 다시 컴퓨터에 접속하게 된다면, 그곳에서 맛본 맛있는 샘플 사진 몇 장을 게시하겠습니다.