스타트업 커피숍을 위한 상업용 주방 장비

당신은 열정을 찾았고 지역 커피숍을 여는 꿈을 현실로 이루기 위해 수년을 기다려 왔습니다. 귀하의 사업 계획이 확립되어 있고, 이를 시작하기 위한 투자자 자금과 저축이 있습니다. 인프라, 직원 등 모든 것이 갖추어져 있습니다. 이제 다음 단계는 새로운 비즈니스에 적합한 케이터링 장비를 구입하는 것입니다. 이 기사에서는 커피숍에서 첫 번째 고객을 맞이할 준비를 갖추는 데 필요한 다양한 상업용 주방 제품을 살펴보겠습니다 메이드카페.

커피숍을 시작하는 데 필요한 7가지 상업용 주방 장비 품목은 다음과 같습니다.

• 커피 머신. 커피숍을 시작하려면 가장 먼저 해야 할 일이 바로 커피입니다. 따라서 커피머신을 구입해야 합니다. 신규 고객에게 다양한 옵션을 제공하려는 경우 여기에서 고려해야 할 몇 가지 옵션이 있습니다. 커피숍의 규모를 고려해야 합니다. 고객들이 그냥 뛰어들어 주문하고 픽업하는 소규모 매장이 될까요? 아니면 고객이 앉아서 커피를 주문하고 즐길 수 있는 앉아서 즐길 수 있는 카페가 될까요? 어느 쪽이든 원두를 갈아서 끓일 시간이 있는지, 아니면 이 과정을 자동화할지 여부를 고려해야 합니다. 귀하의 예산도 이 결정에 영향을 미칠 것입니다. 추세는 기계로 추출하는 커피로 옮겨가고 있습니다. 많은 사람들이 커피를 갈고 끓이기 위해 바리스타가 필요한 전통적인 대형 분쇄 커피 머신만큼 좋지 않다고 생각하지만 이제 다른 옵션이 있습니다. 자동 기계는 버튼만 누르면 아메리카노부터 카페모카까지 다양한 옵션을 제공합니다. 그것은 여전히 ​​기계에 분쇄된 신선한 커피 원두를 활용하고 우유와 다른 재료를 혼합합니다. 수량은 미리 측정되어 있으며 귀하 또는 귀하의 직원이 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 이러한 유형의 자동 커피 머신은 오류와 낭비를 최소화합니다. 또한 매번 일관된 양조를 제공합니다. 누가 근무하든지, 매번 똑같은 양조가 이루어지리라는 것을 확신할 수 있습니다. 귀하의 고객은 귀하가 신뢰할 수 있는 완벽한 맥주가 있다는 것을 알게 될 것입니다.
• 그릴러. 카페에서 커피만 제공하는 것이 아니라 고객도 아침 식사와 같은 뭔가를 먹고 싶어할 것입니다. 이를 위해서는 그릴이 필요합니다. 그릴러는 완전한 스토브와 오븐에 비해 더 비용 효율적인 옵션입니다. 조리대 위에 올려놓을 수 있기 때문에 공간을 덜 차지합니다. 이를 사용하여 베이컨, 계란, 패티 등을 구워 고객에게 좋은 식사를 제공할 수 있습니다.
• 빵 굽는 기구. 커피와 샌드위치는 좋은 조합이기 때문에 대부분의 사람들은 카페를 방문할 때 구운 샌드위치를 ​​즐깁니다. 짜지 않아서 먹기에도 편리한 한 끼입니다. 고객이 카페에서 비즈니스 회의를 하고 있을 것이므로 식사하는 동안 너무 지저분해 보이는 것을 원하지 않기 때문입니다. 샌드위치의 양면을 동시에 구울 수 있는 9슬라이스 상업용 토스터는 상업용 주방에 큰 도움이 됩니다.
• 칩 프라이어. 테이크아웃부터 레스토랑까지 모든 음식점에서는 칩이나 감자튀김을 제공합니다. 그것이 바로 사람들이 원하는 것입니다. 어떤 음식을 제공하든 칩 없이는 완전한 식사가 될 수 없습니다. 기존 방식으로는 칩을 튀길 수 없습니다. 일상적인 사용을 위해 제작된 신뢰할 수 있는 칩 프라이어가 필요합니다. 얇게 썬 감자를 튀김 바구니에 넣고 튀김 기름에 넣고 타이머를 설정하여 원하는 결과를 얻은 다음 튀김 기름에서 칩을 제거하세요. 짜잔! 봉사할 준비가 되었습니다.
• 칩 커터. 칩을 많이 만들려면 하루 종일 칼로 감자를 자르고 싶지 않을 것입니다. 시간을 더 잘 활용하세요. 칩 커터를 구입하세요. 감자를 칩 커터에 넣고 상단 레버를 누르면 감자가 큐브 사이로 밀려나면서 얇게 썬 감자칩이 드러납니다.
• 상업용 전자레인지. 단순한 전자레인지가 아닙니다. 우유나 특정 음식을 데우기 위한 대용량 상업용 전자레인지입니다. 이것은 일종의 부엌에 없으면 놓칠 수 있습니다.
• 디스플레이 냉장고. 대부분의 커피숍에는 다양한 페이스트리와 케이크도 준비되어 있습니다. 많은 고객이 차와 함께 케이크를 즐기고 싶어하거나 커피와 함께 머핀을 즐기고 싶어하기 때문입니다. 특정 요구 사항에 맞는 디스플레이 냉장고는 페이스트리와 케이크 종류를 가장 잘 전시하기 위해 필요한 것입니다. 결국 사람들은 눈으로 먹습니다. 조명이 잘 갖춰진 디스플레이 냉장고에서 그들이 보는 것은 그들이 먹고 싶어하는 것입니다. 그러므로 최선을 다해 앞으로 나아가는 것이 좋습니다. 가능한 최선의 방법으로 패스트리를 전시하세요.

다음은 커피숍을 성공적으로 운영하는 데 필요한 주요 상업용 주방 장비 유형입니다. 물론, 필요한 다른 작은 항목도 많이 있으므로 비즈니스를 올바른 방향으로 진행하기 위해 자세한 체크리스트를 준비하십시오.