1. 미리 계획하기
미리 계획을 세우면 더욱 효율적이고 건강한 식사를 준비할 수 있습니다. 냉장고/식료품 저장실의 재고를 정리하고 일주일 동안의 식사 계획을 세우는 데 20분 정도 걸릴 수 있는 날을 선택하세요. 준비된 식료품 점검표를 준비하고 식료품점을 방문하십시오. 주간 식사 프로그램을 통해 미리 해결할 수 있는 작은 미리 준비 방법을 인식할 수 있습니다. 예를 들어, 치킨 커틀릿을 만들기 전날 밤에 매리네이드를 만들거나 한 번에 며칠 동안 먹을 샐러드 채소를 준비하는 등의 작업이 가능합니다. 언제 일치하든 미리 계획하면 일주일 내내 빠르고 (스트레스 없는) 건강한 식사를 할 수 있습니다.
2. 점진적 밥솥(일명 도기 냄비)
슬로우 쿠커는 당신이 떨어져 있는 동안 당신을 위해 식사를 준비하므로 맛있는 집에서 만든 음식 냄새가 나는 요리 공간으로 집에 돌아올 수 있습니다. 천천히 조리된 요리는 내일 점심이나 저녁 식사를 위해 미리 만들어서 다시 데우거나 다음 주에 빠른 식사를 위해 냉동하는 데 이상적입니다.
3. 냉동고 즐겨찾기
빠르게 얼고 해동되는 몇 가지 요리를 냉동고에 비축해 바쁜 주중 밤에 재가열만 하면 됩니다. 예를 들어, 주말에 라자냐 한 쟁반이나 커다란 칠리 냄비를 굽고, 2~3개의 작은 식사 크기로 나눈 다음, 주중에는 쉽게 재가열할 수 있도록 얼립니다.
4. 남은 음식을 다시 신선하게 만드세요
남은 음식을 전자레인지에 데우면 확실히 뭔가 부족한 것이 남을 수 있습니다. 하지만 남은 음식이 완전히 다른 요리로 바뀌면 완전히 다른 (맛있는) 이야기가 됩니다. 남은 닭고기를 타코 속으로 사용하거나 밥, 야채와 함께 볶음 요리를 만드는 것은 천재적이고 쉽습니다.
5. 한 냄비(또는 팬) 식사로 깔끔하게 정리하세요
건강하고 빠른 저녁 식사를 위한 빠르고 쉬운 방법은 하나의 냄비나 하나의 베이킹 시트에서 만드는 것입니다. 이렇게 하면 메인 요리와 사이드 요리를 준비하는 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 마지막에 씻어야 할 접시 수도 훨씬 적습니다.
6. 압력솥에 투자하세요
압력솥은 고기와 야채를 빠르게 연화시키고 맛있는 맛을 추출하는 기능을 갖춘 놀랍도록 유용한 도구입니다. 이러한 기본 냄비는 증기를 가두어 압력을 가해 조리 온도 범위를 높이고 조리 시간을 줄입니다. 오늘날의 모델은 거의 완벽합니다. 압력솥을 사용하면 20분 안에 따뜻한 식사가 식탁 위에 올려집니다. 고기 조림, 콩, 스튜 등 습열을 기반으로 하는 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다.
7. 몇 가지 식사를 하십시오.
주어진 시간에 언제든지 만들 수 있는 몇 가지 간단한 식사를 위해 항상 건강한 재료를 준비하십시오. 식사는 가능한 한 간단하게 유지하세요. 다음은 20분 이내에 식탁에 올릴 수 있는 건강한 저녁 식사를 위한 5가지 아이디어입니다.
구운 치즈나 참치를 얇게 썬 토마토와 함께 녹입니다. 렌즈콩 수프 한 잔; 던져진 그린 샐러드; 그리고 과일
구운 통밀 잉글리쉬 머핀이나 통곡물 토르티야 위에 토마토 소스, 다진 채소, 잘게 썬 치즈를 얹은 피자입니다. 던져진 그린 샐러드; 그리고 과일
치즈와 남은 야채, 통밀 토스트, 과일로 만든 야채 오믈렛
흑현미밥과 함께 제공되는 새우와 야채를 볶습니다. 그린 샐러드와 과일을 곁들인
검은콩, 살사, 갈은 치즈를 얹은 전자레인지에 조리된 사랑스러운 감자; 그린 샐러드와 과일을 던졌습니다.