영국의 바 음식은 “바 그럽(bar grub)”이라고도 불립니다. 20세기 초에는 오픈 하우스 밖에서 고둥, 홍합, 새조개 등을 판매하는 조개 상인을 볼 수도 있고, 바에서 혼합 채소 한 접시처럼 시원한 간식을 먹을 수도 있었습니다.
1950년대에는 “파이 1/2쿼트”를 얻는 것이 일반적이었고 스테이크와 맥주 파이는 지주의 상급자 절반이 만들었습니다. 1960년대와 1970년대에는 닭고기나 스캠피를 부셸에 담아 먹을 수 있었고, 아일랜드에서는 팝빵에 아이리시 스튜를 곁들여 먹을 수 있었습니다 공주맛집.
모던 펍 음식이란?
요즘에는 바에서 피시 스틱, 감자튀김, 뱅어와 크러쉬, 핫팟, 페이스트리, 셰퍼드 파이 등의 저녁 식사를 즐길 수 있으며, 스튜 콘 카르네나 라자냐와 같은 전 세계 음식도 맛볼 수 있습니다. 호주의 주류 바 공식에는 스테이크, 반죽을 입힌 생선 또는 감자튀김, 웨지 감자 또는 감자 퓨레를 곁들인 치킨 슈니첼과 혼합 채소가 사이드로 제공됩니다. Pub Food Restaurant Beldon 서비스가 최고입니다.
1990년대부터 음식은 바에서 더욱 중요한 부분으로 바뀌었고 대부분의 오픈 하우스에서는 바 스낵이 아닌 테이블에서 저녁 식사를 제공합니다. 스스로를 “가스트로 바”라고 부르는 몇몇 바에서는 최고 품질의 음식을 제공합니다. 미식(Gastronomy)과 바(Bar)를 합친 이 단어는 1991년 런던 바인 The Eagle이 고급 음식을 제공하기 시작하면서 탄생했습니다.
우리는 실제로 무엇을 섬기고 있습니까?
The Eagle에서 볼 수 있는 종류의 음식을 제공하는 바는 거의 없으며 대부분의 최첨단 바는 조잡한 고정 장치, 전자레인지와 같은 간단한 요리 기술을 사용하며 요리 능력이 있거나 없을 수도 있는 요리사가 있습니다. 신선한 바 음식과는 달리, 가공 공장에서 만들어져 플라스틱 랩으로 묶고 상자에 담아 1년 동안 굳힌 음식을 기대할 수 있습니다.
- 귀하의 치킨 마르살라는 1년 전에 만들어졌고 그 동안 내내 바 쿨러에 있었을 것입니다. 잘 알려진 영국 바 체인 중 하나는 메뉴에 갓 만든 두 가지 요리만 있고 나머지는 모두 굳어진 저녁 식사라는 사실을 여러분에게 알리지 않습니다. 이것은 또한 Pub Food Restaurant Beldon 서비스의 일부입니다.
- 바 음식을 먹는 것은 때때로 괜찮을 수 있지만 맞춤형 음식이 당신에게 더 나은 방식과 반대 방향으로 가는 길은 없습니다. 훨씬 저렴하게 작동합니까? 맞춤 제작 공식에 어떤 수정 사항이 들어가는지 정확히 알고 있으며 많은 바 음식에서 발견되는 색소, 첨가제 및 기타 혼합 첨가 물질을 모두 포함하지 않을 것입니다.
- 바 또는 식당의 윤곽과 디자인은 특히 공간이 제한된 사람들에게 매우 중요합니다. 공간은 아마도 작은 공간이 있는 바나 식당을 열고 싶을 때 고려해야 할 가장 중요한 사항 중 하나일 것입니다. 이상적인 형식과 올바른 가구를 아는 것이 필수적입니다.
식당 주인이 작은 식당을 가지고 가질 수 있는 관심 포인트는 매우 많습니다. 예를 들어 지원 비용과 임대료가 낮고, 주방 직원과 직원이 훨씬 적습니다. 또한 작은 잔치 범위를 갖춘 식당의 기본 구성 비용은 더 큰 공간을 갖춘 식당보다 훨씬 낮습니다. 어쨌든 작은 술집이나 식당의 윤곽을 잡는 데는 유난히 골치 아픈 어려움이 있을 것입니다. Pub Food Restaurant Beldon은 이러한 추세를 따르고 있습니다.
식당의 성공과 실망은 가구의 구성, 형식 및 결정에 따라 달라집니다. 고객은 기분 좋고 편안하며 개인적인 장소를 만나게 되면 계속해서 다시 돌아올 것입니다. 그럼에도 불구하고 불쾌하고 떼 지어 뒤죽박죽되고 심각하게 계획된 식당으로 다시는 돌아 오지 않을 것입니다. 다음은 식당의 작은 공간을 확장하는 데 대한 대략적인 몇 가지 팁입니다.